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什么食物含锌多?分为干果肉果两大类

2020-02-13来源医药招商网

很多人的生活水平都有了很大的提高,所以很多人会选择不做饭,我们通常去餐馆或者叫外卖,所以很多人会缺少钙和锌等等,所以很多人会选择吃一些维生素片来补充,但是我们也可以选择吃一些营养价值很高的蔬菜和水果。

 

什么食物含锌多?分为干果肉果两大类

 

 

在水果中,锌含量最高的是苹果,高锌食物是瘦肉、瘦肉、黄鱼、花生、荔枝等。其他谷物中也含有锌,但含植酸高,只有发酵后才能吸收和利用(如蒸玉米面、馒头、米酒、芝麻酱等)。水果含锌较多:干果,如栗子、瓜子等。

 

根据果实成熟后果皮状况,可将果实分为肉果和干果两类。

 

1.肉果

 

果实成熟后果皮肥厚多肉。主要种类有:

 

核果——外果皮薄,中果皮肥厚多肉,内果皮是核的硬壳。例如,桃、芒果、橄榄、李等。

 

浆果——外果皮薄、柔软,中果皮和内果皮肥厚多浆。例如,葡萄、番茄、猕猴桃等。

 

梨果--果实的肥厚部分主要由花托和子房发育而成,如梨、山楂、苹果等。

二.干果

 

成熟后果皮干燥的果实称为干果。成熟和开裂的干果称为裂果,非裂果称为闭果。

 

在裂果中,果皮沿道缝开裂,叫做荚果(如大豆、相思树等)开;果皮沿两道缝裂开,有假隔膜,有多数种子的,叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。

 

在闭果中有坚果,如栗子、橡子等;瘦果,如瓜子等;颖果,如水稻、玉米、小麦等;翅果,如枫树、榆树等。

 

 

(责任编辑:小编)
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